I padroni di casa

Irene e Philipp

 

Io, Irene, dopo la maturità e un corso di turismo presso la Scuola Alberghiera di lingua tedesca a Merano, ho lavorato per alcuni anni come receptionist in un hotel a 4 stelle. Mi è sempre piaciuto interagire con le persone e lavorare nel settore alberghiero. Ora, oltre a dedicarmi alla fattoria e ai bambini, vorrei dare del mio meglio affinché possiate trascorrere una vacanza rilassante nei nostri appartamenti di nuova costruzione. Non vedo l’ora di affrontare questa affascinante sfida con molta grinta e grande determinazione.

 

Io, Philipp, sono principalmente responsabile della gestione della nostra azienda agricola. Fin dalla più tenera età sapevo che il mio lavoro da sogno era diventare agricoltore e così, nel 2010, ho rilevato la fattoria da mio padre. Il lavoro quotidiano all’aria aperta, in sintonia con le stagioni, è per me professione e svago allo stesso tempo. Possediamo un totale di 6 ettari di meleti e 1,5 ettari di vigneti. Le varietà di mele coltivate sono Golden Delicious, Red Delicious, Gala, Granny Smith, Fuji e Envy. I vigneti, invece, producono Pinot Bianco e una piccola quantità di Schiava usata per il nostro vino della casa. Consegniamo le nostre mele alla cooperativa ortofrutticola di Merano e le uve alla cantina di Merano.